RESTAURÉ Cours de cuisine

「家庭でも手軽に作れるひとつうえのおもてなし料理」をテーマに、笑顔溢れる憩いの時間と空間の提供を心がけ、生徒様同士のふれあいを大切に、思わず笑顔がこぼれる楽しい教室作りを目指します。

Apprenre こんな事が学べます

01
Omotenashi

西洋料理を中心に、季節の旬の食材や行事をテーマとしたおもてなし料理を学べます。

お友達たちを招いてのホームパーティー、ご家族の記念日など、一目置かれるようなお料理を振る舞いましょう!

02
Dresse

思わず歓声が上がるような盛り付けのテクニックを学べます。

お料理は、視覚的味覚も美味しさの重要ポイント。

当教室では、レストランさながらの盛り付け術を学べます。

03
Mariage

料理とワインのペアリングや、意外な食材同士の組み合わせを学べます。

1階のレストランでコレクションしている多数のワインから、レッスン料理に合うものをチョイス。

ワインと料理だけでなく、あっと驚く食材同士のマリアージュもお教えします。

Contenu コースの内容

「9月のレッスン」

試食を含む3時間

Fraisレッスン料

7,700(税込)
※お支払いは、初めてお申し込み頂く方は事前に口座振込でお願いします。2回目以降のご参加の方は当日現金でのお支払いも承ります。

Temps de coursレッスン時間

[平日]
11時〜14時 / 18時〜21時
[土日祝]
11時〜14時 / 17時〜20時
[定休日]
火曜日

âge limite対象年齢

年齢制限は設けてはいません。

Nombre de leçonsレッスン人数

2〜4名

Instructeurs講師の紹介

ふじわら りつこ

2010年自宅サロンにて料理教室「La gaucherere」を主宰。
その後、本格的に飲食業界の道に進むため、数々の有名レストランで2年間研修を重ねる。
2016年よりラヴィルリエ母体のフランス料理店のシェフに就任、さらにフランスペリゴール地方のオーベルジュで半年間働いたのち、2021年「RESTAURÉ」の2階サロンにて「Cours de cuisine RESTAURÉ」の料理講師を担当。

Candidature お申し込み

お申し込みは以下の専用予約フォームより受け付けております。ご希望の日程の3日前までにお申し込みください。
当日は、レッスン開始時間の10分前までにお越しください。