お申し込みは以下の専用予約フォームより受け付けております。ご希望の日程の3日前までにお申し込みください。
当日は、レッスン開始時間の10分前までにお越しください。
Apprenre こんな事が学べます
- Omotenashi
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西洋料理を中心に、季節の旬の食材や行事をテーマとしたおもてなし料理を学べます。
お友達たちを招いてのホームパーティー、ご家族の記念日など、一目置かれるようなお料理を振る舞いましょう！
01
- Dresse
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思わず歓声が上がるような盛り付けのテクニックを学べます。
お料理は、視覚的味覚も美味しさの重要ポイント。
当教室では、レストランさながらの盛り付け術を学べます。
02
- Mariage
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料理とワインのペアリングや、意外な食材同士の組み合わせを学べます。
1階のレストランでコレクションしている多数のワインから、レッスン料理に合うものをチョイス。
ワインと料理だけでなく、あっと驚く食材同士のマリアージュもお教えします。
03
Contenu コースの内容
「2月のレッスン」
試食を含む3時間
Fraisレッスン料
8,500円(税込)
※お支払いは、初めてお申し込み頂く方は事前に口座振込でお願いします。2回目以降のご参加の方は当日現金でのお支払いも承ります。
Temps de coursレッスン時間
- [平日]
- 11時〜14時 / 18時〜21時
- [土日祝]
- 11時〜14時 / 17時〜20時
- [定休日]
- 不定期
âge limite対象年齢
年齢制限は設けてはいません。
Nombre de leçonsレッスン人数
2〜4名
Instructeurs講師の紹介
ふじわら りつこ
2010年自宅サロンにて料理教室「La gaucherere」を主宰。
その後、本格的に飲食業界の道に進むため、数々の有名レストランで2年間研修を重ねる。
2016年よりラヴィルリエ母体のフランス料理店のシェフに就任、さらにフランスペリゴール地方のオーベルジュで半年間働いたのち、2021年「RESTAURÉ」の2階サロンにて「Cours de cuisine RESTAURÉ」の料理講師を担当。