Apprenre こんな事が学べます

Omotenashi

西洋料理を中心に、季節の旬の食材や行事をテーマとしたおもてなし料理を学べます。

お友達たちを招いてのホームパーティー、ご家族の記念日など、一目置かれるようなお料理を振る舞いましょう！

Dresse

西洋料理を中心に、季節の旬の食材や行事をテーマとしたおもてなし料理を学べます。

お友達たちを招いてのホームパーティー、ご家族の記念日など、一目置かれるようなお料理を振る舞いましょう！

Mariage

西洋料理を中心に、季節の旬の食材や行事をテーマとしたおもてなし料理を学べます。

お友達たちを招いてのホームパーティー、ご家族の記念日など、一目置かれるようなお料理を振る舞いましょう！

Contenu コースの内容

料理3品 3時間(試食を含む)

キャロットラペとポテサラ: 大掃除に初詣になにかと慌ただしいイメージの年末年始そんな時、作り置き出来るお惣菜はとっても便利！変わり種としておせちに入れても新鮮で喜ばれる事間違いなし☆ この2品は、レストレでもお出ししていた、人気の2品です。
魚介のヨーロッパ鍋: 年末年始、おせちと並んで食卓に上がるのがお鍋。生徒さまから年末年始のレッスンリクエストのあった「普段と違うお鍋！」にお応えし、魚介出汁をベースとしたヨーロッパ鍋。柑橘やフェンネルを入れて、見た目からいつもとは一線を画するお鍋に、ゲストの皆さんをあっと驚かせちゃいましょう！ ※鍋は一人鍋でご用意します
出雲蕎麦の牡蠣パスタ2021: 此方も大晦日にレストレでお出ししていた年越し蕎麦。私の故郷しまねの名物出雲蕎麦をパスタ風にアレンジ！今年は柿やイクラも入れちゃいます☆ 大晦日にぜひ作って頂きたい一品です
そのほか: ※牡蠣がお苦手の方は他の食材に変更可能です。お申し込みの際、その旨お伝えください。レッスン後は、『パティスリーラヴィルリエ』のプチデザート1品をお楽しみいただけます。
-----------------------------------

7,700円（税込）

※お支払いは、初めてお申し込み頂く方は事前に口座振込でお願いします。2回目以降のご参加の方は当日現金でのお支払いも承ります。

年齢制限は設けてはいません。

2〜4名

2010年自宅サロンにて料理教室「La gaucherere」を主宰。
その後、本格的に飲食業界の道に進むため、数々の有名レストランで2年間研修を重ねる。
2016年よりラヴィルリエ母体のフランス料理店のシェフに就任、さらにフランスペリゴール地方のオーベルジュで半年間働いたのち、2021年「RESTAURÉ」の2階サロンにて「Cours de cuisine RESTAURÉ」の料理講師を担当。

お申し込みは以下の専用予約フォームより受け付けております。ご希望の日程の3日前までにお申し込みください。
当日は、レッスン開始時間の10分前までにお越しください。